眾所周知，企業(yè)存貨價值在市場上出現(xiàn)波動是很常見的，一個很常見的例子就是鋼材市場，幾乎一天一個價格，昨天進的貨有可能今天就賠本，那么會計上應(yīng)該怎么處理呢？

關(guān)于這個問題，《企業(yè)會計準則第1號——存貨》規(guī)定，在會計期末，存貨應(yīng)當按照成本與可變現(xiàn)價值孰低進行計量。

其中，成本是指期末存貨的實際成本，可變現(xiàn)凈值是指在日常活動中，存貨的估計售價減去至完工時估計將要發(fā)生的成本、估計的銷售費用以及估計的相關(guān)稅費后的金額。可變現(xiàn)凈值的特征表現(xiàn)為存貨的預(yù)計未來凈現(xiàn)金流量、而不是存貨的售價或者合同價。

當存貨成本低于可變現(xiàn)凈值時，存貨按成本計價；當存貨成本高于可變現(xiàn)凈值時，存貨按可變現(xiàn)凈值計價。當存貨成本高于可變現(xiàn)凈值時，表明存貨可能發(fā)生損失，應(yīng)在存貨銷售之前確認這一損失，計入當期損益，并相應(yīng)減少存貨的賬面價值。以前減記存貨價值的影響因素已經(jīng)消失的，減記的金額應(yīng)當予以恢復(fù)，并在原已計提的存貨跌價準備金額內(nèi)轉(zhuǎn)回，轉(zhuǎn)回的金額計入當期損益。

為反映和監(jiān)督存貨跌價準備的計提、轉(zhuǎn)回和轉(zhuǎn)銷的情況，企業(yè)應(yīng)當設(shè)置“存貨跌價準備”科目，貸方登記計提的存貨跌價準備金額；借方登記實際發(fā)生的存貨跌價損失金額和轉(zhuǎn)回的存貨跌價準備金額，期末余額一般在貸方，反映企業(yè)已計提但尚未轉(zhuǎn)銷的存貨跌價準備。

當存貨成本高于其可變現(xiàn)凈值時，企業(yè)應(yīng)當按照存貨可變現(xiàn)凈值低于其賬面價值的差額，借記“資產(chǎn)減值損失——計提的存貨跌價準備”科目，貸記“存貨跌價準備”科目。轉(zhuǎn)回已計提的存貨跌價準備金額時，按企業(yè)會計準則允許恢復(fù)增加的金額，借記“存貨跌價準備”科目，貸記“資產(chǎn)減值損失——計提的存貨跌價準備”科目。

企業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)存貨銷售成本時，對于已經(jīng)計提存貨跌價準備的，應(yīng)當一并結(jié)轉(zhuǎn)，同時調(diào)整銷售成本借記“存貨跌價準備”科目，貸記“主營業(yè)務(wù)成本”“其他業(yè)務(wù)成本”等科目。